환경과 영양이 건강과 질환을 결정한다. 후성유전학, PTM, Glycosylation
질환과 건강의 기전 ; 유전자발현 스위치(후성유전학)과 단백질 번역후 변형(PTM-Postranslational Modification) DNA가 생명 청사진의 출발점이라는 사실에는 이론의 여지가 없다. 한마디로 유전자만이 세포의 기능과 세포 자체의 본질을 좌지우지하는 것이 아니라 유전자에 들러붙을 수 있는 단백질이나 특정한 화학물질 등도 유전자 발현에 영향을 준다는 것이다. 유전자는 변하지 않지만 식이와 환경, 습관만 조절해 주면 유전자발현(후성유전)과 단백질번역후 변형-glycosylation(효소적 당화)을 통해서 건강과 …
