우유와 산양유 우유 100cc 당 3.2% 단백질 함유 우유 1리터에는 약 30g 단백질 함유우유 단백질 중 80%는 카제인, 20%는 유청단백우유 1리터 중 카제인 24g 유청은 6g 우유 –> 탈지 –> 카제인(치즈, 유즙 원료) + 유청단백 1) 농축유청단백 – 유청단백에서 비단백질 성분을 제거 2) 분리유청단백 – 농축유청단백을 필터링하여 유당(glucose + galactose)영아기에는 유당분해효소를 가지고 있지만 모유를 끊으면서…
생명, 세포, 후성유전 1, 생명의 탄생 임신과정 분석 , 불임과 당화장애 수정란 – 착상 세포주기 조절시스템 배아세포와 암세포의 유사성 성체줄기세포 2. 유전자 발현과 후성유전학 후성유전 PTM Glycosylation 3. 세포 세포의 기능과 영양 미토콘드리아 세포막 뮤신당당백 – 1차 점막장벽 Living matrix(ECM) 4. 인슐린저항성 5. 만성염증 세포막내 지방산 분석 검사 Hs-Omega3 index 오메가3와 항염증…
아기는 엄마가 먹는 음식속의 영양소에 의해서 만들어지고, 태어난 이후는 우리가 먹는 음식속의 영양소에 의해서 세포가 생성되고 교체되고, 성장하고 유지됩니다… 위장관을 통해서 영양소( 단당류, 아미노산, 지방산, 비타민, 미네랄, 섬유소, 물)를 흡수하고이들 영양소의 분해대사를 통해서 에너지를 얻고, 저분자 고분자 물질을 합성하여 생명현상/자연치유력의 구조와 기능을 수행하는 단백질, 당단백, 히알루론산, 단백다당을 합성하고, 새로운 세포, 조직, 기관, 시스템, 몸을 만듭니다. 그 기능과…
